PATATE

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Le patate frustate le ho chiamate così, perché una volta cotte si frustano con una frusta da cucina fino a sfaldarle, può sembrare un purè ma non lo è visto che in questa ricetta non si aggiunge ne parmigiano ne latte. Come tutte le mie ricette sono, oltre che facili da fare sono anche velocissime da eseguire.

Ingredienti per 2 persone:

  • 4 patate
  • rosmarino (io uso quello polverizzato)
  • olio evo
  • acqua qb

Procedimento:

Una volta pelate le patate, tagliarle a tocchetti, metterle in un tegame, aggiungere il sale e il rosmarino a piacere ed infine aggiungere un bicchiere d’acqua.

Coprire la pentola e cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti o fino a che le patate non si sfaldino.

Con l’aiuto di una frusta da cucina, frustare energicamente le patate fino a renderle una purea.

Ecco pronte le nostre patate frustate:

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Posted by: FB on Category: Recensioni